食事の案内


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   大自然の中でゆったりと

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欧風家庭料理

ご夕食はコース(サラダ・サイドメニュー・スープ・お魚料理・
メインディッシュ(お肉)・デザート)でお出ししますが、
地産地消を心がけてなるべく地元の食材を使用するように心がけております。
また、和風のメニューもアレンジしております。
もちろんお箸もご用意しています。
また、おいしい地酒(真澄)やワインと自家製野沢菜漬を
ご用意してお待ちしております。
お子様にはワンプレートのお子様ランチ形式でお出しいたします。
アレルギーや食べられないもの等ございましたらお気軽にご相談ください。
事前にご相談いただければ夕食をお鍋(冬季)やテラスでのバーベキュー
(夏季)に変更することも可能です。(別途差額がかかる場合がございます。)
また、朝食は焼きたてのパンを添えた卵料理をお出しいたします。
挽きたてのコーヒーとともにお楽しみください。


(左:夏のメニュー例 地元虹鱒の和風ソテー・
ミノストローネスープ・鶏肉の夏野菜ソース添え)

下に夕食時のメニューの一例をご紹介いたします。

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夏野菜サラダ
地元の高原レタス・野菜を使った
サラダです。
大好評の当店オリジナルの
自家製ドレッシングで
お召し上がりください。

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採れたコーンのスープ
コーンをたっぷりと使った
とろりと濃厚なスープです。

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サイドメニュー
自家製トマトソースを使った
一口ピザです。

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デザート
当方でミックスした
オレオクッキーアイス。

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お子様食(例)
大人食と同じサイドメニューや
スープ、サラダをワンプレートに
盛り付けたお子様食です。
メインは一口ハンバーグ、
エビフライ。

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たらの野菜蒸し
地元の野菜を使った
和風テイストのたらのお料理。

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オーブンチキン(4名様分)
自家製トマトソースで煮込んだ
チキンをオーブンでじっくりと
焼き上げた大皿料理.

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自家製野沢菜
毎年スキーシーズン前に大ダルで
漬け込む野沢菜漬。
毎年大好評です。

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